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二师兄风光不再!未来猪肉价格是涨是跌?

本文摘要:仍然以来,猪肉价格都是人们所注目的话题。

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仍然以来,猪肉价格都是人们所注目的话题。自2016年开始,猪肉价格持续下跌,生猪市场堪称经常出现了少见的猪价创历史高位。但是转入6月后,猪肉价格开始回升,一路狂奔的“二师兄”停下来了脚步。

多地猪肉价格回升,曾多次一度下跌…仍然以来,猪肉价格都是人们所注目的话题。自2016年开始,猪肉价格持续下跌,生猪市场堪称经常出现了少见的猪价创历史高位。

但是转入6月后,猪肉价格开始回升,一路狂奔的“二师兄”停下来了脚步。多地猪肉价格回升,曾多次一度下跌的猪肉价格为何经常出现翻转?洪涝灾害、高温天气,哪些因素正在影响猪肉价格走势?业内专家回应,2015年3月生猪价格只有每公斤11.6元,而这也是新一轮下跌地下通道的接续时间。随后生猪价格一路下跌,6月3日,全国瘦肉型猪出栏均价升到每公斤21.21元,创历史新纪录。

随后小幅波动,但6月13日、6月14日生猪价格倒数两天下跌,至每公斤20.6元。6月30日,全国瘦肉型生猪均价跌到至每公斤18.99元,自历史高点下跌10%。

这次猪肉价格下降的主要原因是什么?转入夏季以来,北京新发地农产品批发市场的猪肉价格经常出现倒数暴跌。在北京新发地农产品批发市场的肉类大厅,猪肉商户告诉他记者,新发地白条猪批发价在5月15日超过最低的每斤13.28元,之后将近两个月的时间经常出现了倒数的下降,7月14日为每斤10.83元,两个月的时间总计降幅将近两成。

新发地批发市场统计资料部的负责人指出,夏季需求量增加是造成猪肉价格回升的主要原因。中国贸促会研究院研究员赵萍:猪肉的供给能力的大幅度下降是此次猪肉价格下降的主要原因。全国重新加入夏季之后,百姓的饮食显得更为酸甜了,对于猪肉的市场需求有所增加,的确是这次猪肉价格下降的原因之一,但是更加最重要原因的是猪肉的供给能力大幅下降。

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实质上,猪肉的价格不只是各不相同市场需求,更加最重要的是各不相同供给。人们对于猪肉的市场需求变化是十分平稳的,随着人口的快速增长和收入水平的提升,市场需求渐渐下降,但是下降的幅度并不相当大。忽略,由于猪肉期的不存在和猪肉市场价格的波动,造成市场供给能力大起大落,对猪肉价格的影响更加显著。

刘戈回应虽然最近一段时间南方北方都有洪水灾害,但是猪肉价格没之后下跌,反而开始下降,那么接下来猪肉价格很有可能就要转入到上升周期。央视财经评论员刘戈:此轮猪肉的快速增长周期早已完结,未来有可能转入新的上升周期从最近十几年的猪肉价格周期波动幅度来看,这一轮的快速增长周期时间较长,按照以往的规律,快速增长周期应当早已完结。此时猪肉的价格下降,有可能是市场又转入新的价格下降周期。在过去的快速增长周期中,市场对猪肉价格有下跌预期,还包括农户、养殖的企业和其他的社会资本争相转入到市场中,在这样的状况下,市场的供应量快速增长很快,也不会导致猪肉价格暴跌。

饲料价格的变化否不会对猪肉价格导致影响?赵萍回应作为最主要的生猪养殖饲料之一的豆粕价格上涨,是本轮影响猪肉价格的最重要成本因素,但豆粕价格早已闻覆以,后期仍有回升空间。中国贸促会研究院研究员赵萍:豆粕价格对猪肉价格的影响是短期的,供求矛盾仍是主要影响因素受到拉尼娜天气的影响,全球范围内大豆减产,从而造成大豆价格下跌,也不会同时推展豆粕价格的下跌。这一轮的猪肉价格上涨,主要还是由于豆粕这类原材料价格的下跌,成本增加推展了的猪肉价格上涨。但是我指出,豆粕价格对生猪价格的影响虽然在短期展现出较为显著,但在全年范围内来看,其它因素如供求矛盾,依然占据主要地位。

在某一时间段内,当供求矛盾不占到主要地位时,豆粕这类原材料价格的因素才不会沦为影响猪肉价格的主要因素。南方的洪涝灾害对猪肉的运输有所影响,否不会更进一步影响猪肉价格?赵萍回应南方的洪涝灾害导致部分生猪养殖场经常出现有所不同程度的损失,对于猪肉价格的影响仍然是短期的。中国贸促会研究院研究员赵萍:道路阻碍等问题对猪肉价格的影响是阶段性的,短期加剧之后不会步入显著回升。

在洪水灾害的前后,局部地区有可能经常出现道路通畅的情况,一旦道路阻碍,所在产区的猪肉就很难被载运到市场上,所以短期内,受灾地区的猪肉价格可能会维持较高的水平。但是一旦道路完全恢复畅通,物流成功,猪肉价格就经常出现不会显著回升,而事实证明也显然是这样的情况。


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